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2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs

96

Falstaff

97

James Suckling

94

Parker

96

Saittavini

klimatisiert gelagert

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Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Flagge Frankreich

Land

Frankreich

Reifung

teilweise im Barrique ausgebaut

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12°C

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2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Inhalt: 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs"

Der 2011 Comtes de Champagne ist ein reinsortiger Chardonnay - ein Blanc de Blancs. Die Trauben für diesen großen Champagner werden ausschießlich aus den Cru-Lagen der Côte de Blanc gelesen, selbstverständlich werden nur perfekte Früchte verwendet. Die erste Selektion findet schon im Weinberg statt, doch einmal bei Taittinger angekommen, werden die Trauben ein weiteres Mal sortiert. Kompromisse werden hier keine gemacht!

2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs - Entstehung eines besonderen Tropfens

Die sanfte Pressung bringt für den Comtes de Champagne nur den reinsten Most des Chardonnay. Der Wein entsteht zu 95% in Edelstahltanks, nur ein sehr kleiner Anteil erhält die Gärung im neuen Barrique. Das gibt dem Champagner später die charmanten Röstnoten. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche darf der Comtes 10 Jahre im Kreidekeller des Champagnerhauses auf der Feinhefe reifen Geduld zahlt sich aus bei diesem Tropfen. Der Comtes de Champagne wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, zuletzt war 2008 erhältlich.

Im Glas: 2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Der 2011 Comtes de Champagne kommt mit einem weichen Sonnengelb ins Glas. Die Perlage steigt kontinuierlich und kraftvoll auf. In der Nase entdecken wir Aromen von Aprikosen, Quitten, Brioche, weißen Blüten und auch mineralische Anklänge. Am Gaumen spüren wir die die feinen Perlen der Kohlensäure, die den schmelzigen Champagner auf unsere Zunge tragen. Die Säure ist gut integrierrt und keineswegs aggressiv. Der Mund füllt sich mit dem tiefgründigen Körper, der in einen langen Abgang übergeht.

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Champagne
Falstaff Bewertung:	96
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Champagne Taittinger, 9 Place Saint-Nicaise, F-51100 REIMS, contactez-nous@taittinger.fr
Jahrgang:	2011
James Suckling Bewertung:	97
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	94
Rebsorten Weisswein:	Chardonnay
Saittavini Bewertung:	96
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert, Weich
Typ:	Schaumwein
USP:	Limitiert
Winespectator Bewertung:	93

Hersteller "Taittinger"

Champagne Taittinger CCVC, 9 place Saint Nicaise, F-51100 Reims

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Grenache, Syrah

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