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2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Inhalt:
0.75 Liter
(265,33 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs"
Der 2011 Comtes de Champagne ist ein reinsortiger Chardonnay - ein Blanc de Blancs. Die Trauben für diesen großen Champagner werden ausschießlich aus den Cru-Lagen der Côte de Blanc gelesen, selbstverständlich werden nur perfekte Früchte verwendet. Die erste Selektion findet schon im Weinberg statt, doch einmal bei Taittinger angekommen, werden die Trauben ein weiteres Mal sortiert. Kompromisse werden hier keine gemacht!
2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs - Entstehung eines besonderen Tropfens
Die sanfte Pressung bringt für den Comtes de Champagne nur den reinsten Most des Chardonnay. Der Wein entsteht zu 95% in Edelstahltanks, nur ein sehr kleiner Anteil erhält die Gärung im neuen Barrique. Das gibt dem Champagner später die charmanten Röstnoten. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche darf der Comtes 10 Jahre im Kreidekeller des Champagnerhauses auf der Feinhefe reifen Geduld zahlt sich aus bei diesem Tropfen. Der Comtes de Champagne wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, zuletzt war 2008 erhältlich.
Im Glas: 2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Der 2011 Comtes de Champagne kommt mit einem weichen Sonnengelb ins Glas. Die Perlage steigt kontinuierlich und kraftvoll auf. In der Nase entdecken wir Aromen von Aprikosen, Quitten, Brioche, weißen Blüten und auch mineralische Anklänge. Am Gaumen spüren wir die die feinen Perlen der Kohlensäure, die den schmelzigen Champagner auf unsere Zunge tragen. Die Säure ist gut integrierrt und keineswegs aggressiv. Der Mund füllt sich mit dem tiefgründigen Körper, der in einen langen Abgang übergeht.
Alles auf einen Blick
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Falstaff Bewertung: | 96 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2011 |
| James Suckling Bewertung: | 97 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 94 |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 96 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert, Weich |
| Typ: | Schaumwein |
| USP: | Limitiert |
| Winespectator Bewertung: | 93 |
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Merlot
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Merlot
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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
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2015 Rennina Brunello di Montalcino
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Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
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2015 Sassicaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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