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2022 St. Valentin Sauvignon blanc
Inhalt:
0.75 Liter
(39,93 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2022 St. Valentin Sauvignon blanc"
Der 2022 St. Valentin Sauvignon blanc gehört zu den bekanntesten Weißweinen Südtirols. Der begnadete Önologe Hans Terzer legt sein besonderes Augenmerk auf die Linie Sanct Valentin, sollen diese Weine doch das Potential der Lagen seiner Region zeigen. Die Reben wachsen auf Kalkschotterböden auf bis zu 650 Höhenmetern. Die selektive Lese und das Sortieren der besten Trauben erfolgt per Hand. Die anschließende Gärung findet für 75% des Mostes im Edelstahl statt, die restlichen 25% gehen in ein Tonneaux. Inbeiden Gebinden bleibt der Wein anschließend noch für 6 Monate auf der Feinhefe, um die Aromen zu vertiefen und verfeinern.
Im Glas zeigt der St. Valnetin Sauvignon blanc elegante und typische Aromen nach Kiwi, grünem Apfel, Weinbergpfirsich, Stachelbeere und schwarzer Johannisbeere. Der Körper ist vielschichtig und dicht. Die Mineralität aus den Böden zeigt sich mit einer klaren Frische, die Säure ist sauber und reif. Ein wirklich schöner Weißwein, der sehr gut gegrillte Languste oder ein Risotto mit Zucchini sehr gut begleitet.
Alles auf einen Blick
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Frisch, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
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