Pfitscher

2020 Sauvignon blanc Riserva Mathias

James Suckling

Saittavini

klimatisiert gelagert

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2020 Sauvignon blanc Riserva Mathias

Inhalt: 0.75 Liter (45,27 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2020 Sauvignon blanc Riserva Mathias"

Die Sauvignon blanc - Trauben für den Mathias wachsen auf einer Höhe von 900 Metern! Hier entstehen auf den grauen Porphyr-Böden Weine mit Struktur, Mineralität und Charakter. Diesen gilt es nun gut in den Tropfen einzubinden, daher darf der Most zunächst einige Stunden mazerieren, ehe die Gärung eingeleitet wird. Diese findet sowohl im Holz, als auch im Edelstahl statt, jedoch immer mit Kontakt zur Hefe.
Der Mathias Sauvignon blanc Riserva zeigt sich jetzt schon von seiner aromatischen Seite. Noten nach Zitrusfrüchten, Litschi, Stachelbeere und Weinbergpfirsich werden von den feinen Holznoten begleitet. Je mehr Luft man ihm gönnt, desto mehr offenbart dieser Weißwein und verspricht, in einigen Jahren ein breites Spektrum entwickelt zu haben!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Südtirol
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Weingut Pfitscher \| Dolomitenstraße 17 \| I-39040 Montan \| info@pfitscher.it
Jahrgang:	2020
James Suckling Bewertung:	95
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Sauvignon blanc
Saittavini Bewertung:	95
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Typ:	Weißwein
USP:	Limitiert