Pfitscher

2021 MATHIAS Sauvignon blanc Riserva Südtirol DOC

Falstaff

Saittavini

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2021 MATHIAS Sauvignon blanc Riserva Südtirol DOC

Inhalt: 0.75 Liter (49,27 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2021 MATHIAS Sauvignon blanc Riserva Südtirol DOC"

Die Familie Pfitscher produziert jeden ihrer Weine mit viel Herzblut, doch wenn man Daniel Pfitscher vom Mathias sprechen hört, weiß man sofort, dass dieser Wein für ihn besonders ist. Benannt nach dem Gründer des Weingutes, werden für den Mathias die besten Trauben der am höchsten gelegenen Lage Kathreinfelder gelesen. Hier stehen die Reben in einer Höhe von bis zu 900 Metern auf Porphyr und sandig-kalkhaltigen Böden. Die kühlen Nächte und die mineralischen Böden geben dem Weine Eleganz, Frische und Druck.

Er zeigt eine komplexe Nase mit Noten nach Maracuja, schwarze Johannisbeere, Flieder, Kiwi und Limone. Am Gaumen zeigt er seine dichte Struktur und der Abgang scheint nicht enden zu wollen. Und da der so finessenreich und mineralisch kühl war, hat uns das sehr gut gefallen!

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Südtirol
Falstaff Bewertung:	93
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Weingut Pfitscher \| Dolomitenstraße 17 \| I-39040 Montan \| info@pfitscher.it
Jahrgang:	2021
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Sauvignon blanc
Saittavini Bewertung:	95
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert
Typ:	Weißwein
USP:	Limitiert