Pfitscher
Weingut Pfitscher – Mit Weitblick nach oben
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Weingut Pfitscher – Der Fokus
Familie Pfitscher hat sich glasklar für ein Ziel entschieden: Nachhaltiger Weinbau für höchste Qualität im Glas. Mit großem Erfolg haben sie diesen Gedanken beim Bau Ihrer neuen Kellerei umgesetzt und dafür auch als erste Kellerei Italiens das Zertifikat KlimaHaus Wine erhalten. Doch es war nicht das Zertifikat, das den Antrieb dazu gab, sondern die Vision einer gesunden Zukunft.
Produziert man Wein auf hohem Niveau, in großer Höhe und in Steillagen, dann wird sich dieser Grundgedanken quasi von allein festigen. Denn alle Weinberge müssen und dürfen von Hand gepflegt werden. Und wenn man jeden Tag, viele Stunden am Tag, die Natur in der Hand hält, dann wächst auch der Respekt. Das spürt man auch bei einem Gespräch mit der Familie, klar fokussiert!
Weingut Pfitscher – Die Weine
In 6 Gemeinden unterhält Familie Pfitscher Weinberge, die nach Ihren klimatischen Bedingungen und unterschiedlichen Böden mit verschiedenen Rebsorten bepflanzt sind. Für jede Rebsorte wurde der optimale Weinberg ausgewählt, um ausschließlich hohe Qualitäten zu erreichen. Wir haben uns während der Vinitaly 2022 intensiv mit den Weinen beschäftigt und Ihnen eine schöne Auswahl mitgebracht, die Sie nun in unserem Online Shop bestellen können:
2021 Pinot bianco Langfeld
Der Pinot bianco Langfeld stammt aus der Gemeinde Montan, in der auch das weingut beheimatet ist. Die Reben stehen hier auf kalk- und lehmhaltigen Böden in einer Höhe von 500-700 Metern. Dieser Pinot bianco zeigt die Landschaft seiner Heimat mit jedem Schluck.
2021 Chardonnay Arvum
Der Chardonnay Arvum stammt aus einer Lage mit Sand und Schutt als Untergrund. Diese liegt in der Gemeinde Neumarkt, gleich südlich von Montan. Der Chardonnay Arvum hat eine anteilige Reifung im Holz durchlaufen, was ihn aber lediglich etwas mehr Schmelz verleiht.
2019 Sauvignon blanc Riserva Mathias
Auf 900 Höhenmetern stehen die Sauvignon blanc – Reben, von denen die Trauben für diesen Sauvignon blanc Riserva Mathias stammen. Sie befinden sich in einer sehr kleinen Parzelle der Einzellage Kathreinerfelder. Hier findet sich Porphyr im Boden, der dem Wein eine rauchige Mineralität verleiht.
2019 Pinot Nero Riserva Matan
Selbstverständlich erwarten wir von einem Weingut in einer Spätburgunder-Region auch einen Pinot Nero! Der Pinot Nero Riserva Matan stammt aus der heimatlichen Gemeinde Montan. Hier stehen die Reben auf 500 Höhenmetern in einer Steillage namens Glen. Dieser Wein hat uns bereits auf der Messe völlig eingenommen und das hat sich bis heute nicht geändert!