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Der Greco di Tufo für den Giallo d'Arles stammt aus nur einen einzigen Weinberg, das entspricht der typischen Arbeitsweise von Luigi Moio. Hier werden alle Reben einzeln nach ihren Bedürfnissen gepflegt und von Hand geerntet. Der Most kommt teils in Edelstahltanks und teils ins neue Holz, wo er die Gärung durchläuft. Bereits hier zeigt sich dieser dunkle Gelbton, den man nur mit einer Klärung wieder entfernen könnte. Das ist aber keine Option auf Quintodecimo.
| Alkoholgehalt: | 13% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Greco di Tufo |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | von Sommeliers ausgewählt |
Weißweine aus autochthonen Rebsorten
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