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2022 Giallo d'Arles Greco di Tufo DOCG
Inhalt:
0.75 Liter
(48,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2022 Giallo d'Arles Greco di Tufo DOCG"
Dieser Giallo d'Arles Greco di Tufo hat seinen Namen seiner Farbe zu verdanken. Der Most weist nämlich bei voller Reife der Trauben eine dunkelgelbe Farbei mit rötlichen Einschlägen auf. Der Sage nach, war das die Farbe, die Vincent van Gogh bei seinem Besuch in Arles für seinen Wein bevorzugte: ein Gelb in der Vorstufe zum Rot.
Genug der Legenden, stellen wir uns den Tatsachen:
Der Greco di Tufo für den Giallo d'Arles stammt aus nur einen einzigen Weinberg, das entspricht der typischen Arbeitsweise von Luigi Moio. Hier werden alle Reben einzeln nach ihren Bedürfnissen gepflegt und von Hand geerntet. Der Most kommt teils in Edelstahltanks und teils ins neue Holz, wo er die Gärung durchläuft. Bereits hier zeigt sich dieser dunkle Gelbton, den man nur mit einer Klärung wieder entfernen könnte. Das ist aber keine Option auf Quintodecimo.
Der Greco di Tufo für den Giallo d'Arles stammt aus nur einen einzigen Weinberg, das entspricht der typischen Arbeitsweise von Luigi Moio. Hier werden alle Reben einzeln nach ihren Bedürfnissen gepflegt und von Hand geerntet. Der Most kommt teils in Edelstahltanks und teils ins neue Holz, wo er die Gärung durchläuft. Bereits hier zeigt sich dieser dunkle Gelbton, den man nur mit einer Klärung wieder entfernen könnte. Das ist aber keine Option auf Quintodecimo.
Bei unserer Verkostung zeigt der Giallo d'Arles Noten von Aprikosen, reifer Quitte, roten Äpfeln und nussige Aromen. Im Mund spüren wir ein leichtes Tannin, einen sehr cremigen Körper und eine Saftigkeit, die Appetit anregt. Wir können uns diesen Wein sehr gut zu Sarde a beccafico vorstellen, eine sizilianische Spezialität.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 13% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Greco di Tufo |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | von Sommeliers ausgewählt |
Weißweine aus autochthonen Rebsorten
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