Quintodecimo

Quintodecimo – Eine Reise beginnt

Luigi studierte tatsächlich Önologie und später auch noch Philosophie. Für ihn sind diese beiden Themen nicht so weit auseinander, wie wir vielleicht denken. Doch bleiben wir beim Wein. Im Anschluss an seine Studien zog es ihn ins Burgund, dort wollte er sein Weinwissen vertiefen und Eigenschaften der einzelnen Rebsorten besser verstehen lernen. Diese 4 Jahre haben ihn so geprägt, dass eine Rückkehr in das elterliche Weingut nicht mehr möglich war. Zu viele eigenen und ungewöhnliche Ideen hatte Luigi nun für seine eigenen Weine. Als er seine heutige Ehefrau Laura kennenlernte, stellte sich schnell heraus, dass sie seine Seelenverwandte ist. Sie heirateten und 2001 gründeten sie gemeinsam das Weingut Quintodecimo.

Quintodecimo – Im Herzen des Weinberges

Quintodecimo liegt im Kerngebiet der DOCG Taurasi in Irpinia, Kampanien. Die Weinberge stehen an den Ausläufern des Appenin-Gebirges und das bringt ein besonderes Klima mit. Anders als in Süditalien normalerweise der Fall, hat die Region Irpinia ein mildes Klima. Die Winter können Schnee und etwas Frost bringen, das hilft den Reben jedoch, sich zu erholen. Die Sommer haben eine gemäßigte Hitze und Dank des ausreichenden Niederschlages, besteht kaum Gefahr, dass die Pflanzen in Hitze- oder Trockenstress geraten können.

Mittig im Weinberg liegt auch die Kellerei von Quintodecimo. Sie ist klassisch als Keller unter dem Haus angelegt und liegt somit komplett unterirdisch. Das heißt, ist die Traube vom Weinberg einmal in den Keller gekommen, wandert sie erst wieder als fertig abgefüllter Wein in einer für den Verkauf ausgestatten Flasche wieder heraus.

Die Natur leitet das Weingut Quintodecimo

Luigi und Laura haben von Beginn ihrer Reise an eine wichtige Entscheidung getroffen und sich bis heute an diese gehalten:

Die Natur bestimmt unsere Weine, wir unterstützen sie nur dabei!

In den Weinbergen von Quintodecimo werden keinerlei Herbizide oder Pestizide verwendet. Es werden weitere Pflanzenarten gepflanzt oder erhalten, um die Biodiversität zu erhalten und sie achten sehr darauf, dass die Reben nur soviel arbeiten (Ertrag bringen), wie sie es ohne Stress und für eine gute Qualität sollten. Und so entstehen auf Quintodecimo Weine, weiß und rot, die eine hohe Lebenserwartung haben. Sie sollten sich unbedingt eine Kiste von einem der Weißweine bestellen und mindestens drei Flaschen davon im Keller „vergessen“! Sie werden sich dafür beglückwünschen, wenn sie diese in 4,6 oder 8 Jahren „wiederfinden“ und kaum glauben können, was für einen großartigen Wein Sie dann im Glas haben!

Die Weine von Quintodecimo

• Exultet – Fiano di Avellino

Der reinsortige Fiano di Avellino Exultet ist aus einer einzelnen Parzelle gelesen. Fiano ist eine heimische Rebsorte, die oftmals mit Feinfruchtigkeit und schönen floralen Noten bezaubert. Luigi Moio hat einen Teil seines Fiano di Avellinos im Barrique vergoren, was dem Wein zu einem kraftvollen Körper verhilft.

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• Giallo d’Arles – Greco di Tufo

Greco di Tufo bedeutet „Grieche des Vulkans“ und erklärt damit den Ursprung dieser Rebsorte. Ein einziger Weinberg auf Quintodecimo ist mit dieser Sorte bepflanzt. Der Wein wird ebenfalls teilweise im Barrique vergoren und ungefiltert abgefüllt. Dadurch bekommt er nicht nur eine sehr kraftvolle Aromatik, sondern auch eine intensive Farbe. Auch dieser Weißwein kann hervorragend reifen und begleitet dann gerne auch Gerichte mit Wildgeflügel wie Fasan oder Taube.

Direkt zum 2021 Giallo d'Arles

• Via del Campo – Irpinia Falanghina

Die Falanghina – Reben für den Via del Campo stehen in der Ortschaft Mirabella Eclano, nahe dem Weingut. Der Wein wurde komplett in Barriques vergoren, doch die frische, typische Aromatik nach Äpfeln, exotischen Früchten und frischen Kräutern ist dabei nicht überdeckt worden. Probieren Sie den Via del Campo gerne erst nach 3 Jahren und später, sie werden feststellen, er entwickelt sich zu einem großen Weißwein!

Direkt zum Via del Campo

• Grande Cuvée Luigi Moio

Die Grande Cuvée Luigi Moio wurde zum 20jährigen Firmenjubiläum des Weingutes kreiert. Luigi Moio und seine Frau Laura haben nach 20 Jahren Weingeschichte das Gefühl gehabt, es dürfe noch ein ganz besonderer Wein sein. Sie nahmen die besten Trauben ihrer drei Weißweinberge und brachten diese Weine zusammen.

• Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito

Aglianico ist die Rebsorte, die zu 100% im Taurasi verarbeitet wird. Eine Rebsorte, die von Natur aus eine kraftvolle Frucht und ein intensives Tannin mit sich bringt. Vigna Grande Cerzito ist eine 1 ha große Lage mit vulkanischen Böden. Hier stehen die Rebstöcke, die inzwischen fast 20 Jahre alt sind. Eine zweijährige Reifung in Barriques gibt dem Wein schon eine erste Phase sich zu öffnen. Dieser Wein läßt sich jedoch problemlos auch 10 Jahre und mehr in einem gut klimatisierten Keller reifen.

• Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo

Die Trauben für den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo stammen von einem der ersten Weinberge, die Luigi Moio in 2001 gepflanzt hat. Die Rebstöcke sind mit einer Dichte von 5.000 Pflanzen/Hektar gepflanzt. Dadurch haben die Beeren eine enorme Konzentration, die sich natürlich auch im Wein wiederfindet. Kein wunder also, dass dieser Taurasi das Flagschiff des Weingutes ist!