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E. Pira & Figli | Chiara Boschis
Leidenschaft in Flaschen gefüllt
Wir haben Chiara Boschis vom Weingut E. Pira e Figli während der Vinitaly 2022 bei der Verkostung Ihrer Weine kennengelernt und waren sofort beeindruckt von ihrer charismatischen Persönlichkeit. Wir spürten sofort das Feuer, das in ihr für Barolo brennt und die Passion, mit der sie sich ihren Weinen widmet. Schlicht beeindruckend!
Natürlich ist die Sympathie für eine Person keine Aussage über die Qualität der Weine. Auf diese gehen wir bei jedem Wein einzeln ein.
Chiara leitet das Weingut E. Pira e Figli seit 2010 offiziell. Tatsächlich ist sie aber bereits seit 1980 für die Weinbereitung zuständig. Sie hat es von der Familie Pira übernommen, die bereits seit Ende des 18. Jahrhundert Winzer im Barolo sind.
Tipp
2017 Barolo "Via Nuova" *bio*
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (86,53 €* / 1 Liter)
2017 Barolo DOCG Mosconi *bio
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (99,87 €* / 1 Liter)
2018 Barolo Cannubi *bio*
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)
2018 Barolo Mosconi *bio*
Piemont, Italien
Nebbiolo
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (103,87 €* / 1 Liter)
2019 Barolo DOCG Cannubi *bio*
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)
2019 Barolo DOCG Mosconi *bio
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (112,00 €* / 1 Liter)
2019 Barolo DOCG Via Nuova *bio
Piemont, Italien
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (95,93 €* / 1 Liter)
2022 Dolcetto d'Alba *bio
Piemont, Italien
Dolcetto
Aromatisch, Frisch, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)
Vertikale Barolo DOCG Mosconi *bio 2017-2018-2019
Piemont, Italien
Nebbiolo
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
2.25 Liter (104,00 €* / 1 Liter)
E. Pira & Figli – Chiara Boschis – Die Weinberge
Das Weingut E. Pira & Figli – Chiara Boschis ist heute im Besitz von insgesamt 11 Hektar Weinberge im Piemont. Chiara hat sich bereits früh mit der Nachhaltigkeit ihrer Arbeit beschäftigt und seit 2014 ist die Kellerei bio-zertifiziert. Die Produktion des Weingutes mit ca. 40.000 Flaschen im Jahr ist sehr klein und daher auch immer streng limitiert. Das Hauptaugenmerk liegt auf Barolo, es gibt insgesamt 8 Einzellagen in den Gemeinden Barolo, Serralunga d‘Alba und Monforte d’Alba. Die Parzellen liegen alle an Steilhängen und entsprechend anspruchsvoll sind die Arbeiten im Weinberg, die selbstverständlich ausschließlich manuell erfolgen. Auch in den Weinbergen spürt man die Leidenschaft Chiaras, nicht nur die Reben werden hier gepflegt, sondern auch die Diversität. Neben einer hilfreichen Begrünung der Weinberge gibt es hier auch Bienenstämme. Gemeinsam mit der Natur entstehen hier die Nebbiolo-Trauben für die großen Weine!
E. Pira & Figli – Chiara Boschis - Di Vinifikation
Gigi Pira, der letzte Winzer der Familie Pira, war bis zur Übernahme durch Chiara Boschis der letzte Weinmacher, der die Vinifikation noch komplett ohne technische Hilfsmittel umsetzte. Das hieß natürlich auch, dass die Trauben noch in großen Bottichen mit den Füßen gestampft wurden. Doch inzwischen ist die Weinbereitung auf dem neusten Stand. Die manuell gelesenen Trauben werden im Weinkeller angequetscht und dann gemeinsam mit dem Most in Gärbottiche gefüllt. Hier läuft die Fermentation unter strenger Kontrolle der Temperatur ab. Während des Vorgangs wird der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, damit alle Stoffe aus den Trauben in den Wein einziehen. Anschließend erfolgt der Abstich und die Umfüllung in Barriques und großen Tonneaux. Hier ruhen die Barolo nun ca. 24 Monate, ehe sie auf die Flasche kommen. Aber auch in der Flasche darf der Wein noch 12 Monate ruhen, damit sich die Cuvée verbindet.