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feinste Weine der Maremma
Monteverro
Das Weingut Monteverro setzt auf Qualität, statt Quantität. Nur 5 Weine werden produziert, aber jeder einzelne davon ist ein Genuß! Wählen Sie aus gereiften Jahrgängen, optimal gereift! Oder bestellen Sie sich die aktuellsten Weine und legen Sie in Ihren eigenen Keller!
Monteverro Weine
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Zutaten und Nährwerte
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Zutaten und Nährwerte
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0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)
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Monteverro - Dolce Vita mit deutscher Präzision
Die Maremma – Heimat des Monteverro
Georg bereiste viele wichtige und unterschiedliche Weinbauregionen, so zum Beispiel das Bordeaux, das Burgund und auch Kalifornien und Neuseeland. Doch als er die damals noch nahezu unbekannte Region Maremma in der Toskana kennenlernte, war seine Entscheidung schnell gefallen. Hier gründete er sein Weingut Monteverro.
Die Maremma ist eine der jüngsten Weinbauregionen Italiens. In der südlichen Toskana gelegen, war der Landstrich entlang der Mittelmeerküste ursprünglich Sumpf. Als dieser in den 1960er Jahren trockengelegt wurde, kamen einige Winzer auf die Idee, hier Rebstöcke zu pflanzen. Der erste Rebstock soll Cabernet Sauvignon gewesen sein, gepflanzt von Marchese Incisa della Rocchetta, die Geburtsstunde des Sassicaia und damit der Super Tuscans.
Georg Weber - der Kopf hinter den Weinen
Georg Weber hat dieses Weingut geschaffen und damit eine spannende Reise begonnen. Wir durften mit ihm sprechen. Lesen Sie hier das Interview mit Georg Weber!
Lesen Sie das Interview mit Georg Weber im Saittavini Magazin!
Die Philosophie
Um der Natur so weit wie möglich ihren Lauf zu lassen und Biodiversität zu fördern, sind von den 6o Hektar nur 35 mit Reben bepflanzt. Der Rest ist mit Olivenbäumen bewachsen und oberhalb des Weingutes grenzt die Macchia, der immergrüne Buschwald, an. Hier gedeihen unzählige mediterrane Kräuter, welche einen verführerischen Duft verströmen. Die Macchia beheimatet auch eine reichhaltige Tierwelt. Das berühmte toskanische Wildschwein war auch Namensgeber für den Rotwein Monteverro. Denn verro ist das italienische Wort für Eber. Ein natürlicher See ist ebenfalls in die Anlage des Weingutes eingebettet.
Die Weinberge von Monteverro
Georg Weber hat für seine Reben Hanglagen erworben, die an der Küste der Maremma liegen. Die Böden der Hanglagen zeichnen sich durch rotes Gestein aus, das die Rebstöcke zwingt, die Wurzeln tief in die Erde zu graben, um an das wichtige Wasser zu kommen. Während des Transports des Wassers durch die Wurzeln, entlang der Gesteinsschichten, lösen sich die Mineralien des Bodens und gelangen so in die Trauben. In Kombination mit der frischen Meeresbrise, die das nahe Mittelmeer zu den Weinbergen trägt, erhalten die Weine eine ungemeine Frische und Mineralität. Dies gibt den Weinen von Monteverro eine wunderschöne Eleganz.
Naturnahe Weinbereitung
Für die Weinbereitung ist ein französischer Önologe zuständig. Ihm stehen Jean Hoefliger aus dem Napa Valley und Michel Rolland beratend zur Seite. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt ausschließlich organisch. Die Handlese erfolgt immer nur in den kühlen Morgenstunden. Kurze Transportwege und die Bewegung des Mostes nur mittels Gravitation sorgen für eine schonende Verarbeitung. Vergoren wird im Edelstahl mit wilden Hefen aus den eigenen Weinbergen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt ausgebaut. Die Reifung erfolgt dann im Barrique aus einer französischen Küferei. Den finalen Blend fügen Georg Weber und sein Team mit dem Meister dieser Kunst, Michel Rolland, zusammen.
Monteverro – Die Weine
Durch die hohen Tonanteile der Böden und das mediterrane Klima entstehen auf Monteverro echte Blockbuster. Gerne stellen wir Ihnen die Weine im Detail vor.
Monteverro Toscana rosso
Der Grand Vin des Weingutes ist eine Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Es sind die klassischen Rebsorten des Bordeaux, die diesem Wein zugrunde liegen. Der Monteverro zeigt die ganze Leidenschaft und den Perfektionismus des Projektes. Die Trauben für den Monteverro werden aus den besten Hanglagen gelesen und nur die perfekten werden für den Grand Vin ausgewählt. Nach der Gärung mit den natürlichen Hefen reift der Wein noch für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, mit einem 70-80%igen Anteil an neuem Holz, und anschließend weitere 24 Monate in der Flasche. A star is born!
Diese Meinung teilen auch Robert Parker, James Suckling und der Falstaff und geben beste Benotungen:
2021 Monteverro – 95 Punkte Robert Parker, 97 Punkte James Suckling, 97 Punkte Falstaff
2020 Monteverro – 96 Punkte James Suckling, 95 Punkte Falstaff
2019 Monteverro - 94 Punkte Robert Parker, 98 Punkte James Suckling, 97 Punkte Falstaff
Terra di Monteverro
Auch der Zweitwein des Hauses, der Terra di Monteverro, ist ein großartiger Wein. Er zeigt den typischen Charakter der Weine aus der Maremma und ist bereits jung sehr zugänglich.
Die Rebsorten für den Terra di Monteverro sind
identisch mit denen des Monteverro. Die Trauben werden jedoch aus anderen Lagen
gelesen, auf beste Traubenqualität achtet das Team von Monteverro doch
natürlich auch hier. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Barriques aus
französischer Eiche, jedoch ist der Anteil des neuen Holzes geringer als beim
Monteverro und, jahrgangsabhängig, ist die Dauer des Ausbaus kürzer. Dafür
zeigt er uns bereits von Anfang an seine Aromen und seinen Charakter offener
und wird uns die Wartezeit versüßen, während sein großer Bruder noch reift.
Tinata
Wie der Monteverro an Bordeaux erinnert, so stimmt der Tinata die Rhône-Klänge an. Die Rebsorten Syrah und Grenache bilden das Gerüst für diesen kraftvollen Rotwein. Eine Kombination, die uns jedes Mal wieder begeistert. Während der Syrah die wilde und kräutrige Aromatik der Macchia transportiert, bringt der Grenache Frische und Feinheit in den Wein. Auch die Rebstöcke für den Tinata stehen in den besten Hanglagen und genießen somit das gleiche Terroir wie der Monteverro.
Verruzzo di Monteverro
„Kleiner Eber“ heißt der Verruzzo übersetzt und das finden wir auch im Glas wieder. Die Rebsortenkombination besteht hier aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die Trauben stammen von jüngeren Rebstöcken und so präsentiert sich der Verruzzo auch. Frische Frucht, belebende Würze, charmante Weichheit und ein anregender Trinkfluss machen den Wein aus. Unsere dringende Empfehlung für den Verruzzo: Im Zweifel sollten Sie eine Flasche mehr kaufen, er trinkt sich unverschämt unkompliziert!
Chardonnay di Monteverro
Auf Monteverro wird in sehr limitierter Menge einer der besten Chardonnays der Toskana produziert. Die Reben genießen die besten Lagen von Monteverro. Man hat bei der Auswahl dieser darauf geachtet, dass der Chardonnay die kühle Meeresbrise ebenso erhält, wie auch die kühleren Nächte. Durch diese sorgfältige Planung behalten die Trauben ihre Frische und Eleganz. Der Ausbau des Chardonnays erfolgt im Beton und im Barrique.
Dadurch werden die Aromen bereits etwas offener und es strömt der Duft nach Birnen, Quitten und Zitruszesten aus dem Glas. Die Reifung im Barrique fügt noch dezente Karamellnoten hinzu. Einziges Manko an diesem burgundisch anmutenden Chardonnay: die sehr kleine Auflage. Wir haben in jedem Jahr zu wenig davon, doch das, was wir haben, bieten wir Ihnen sehr gerne an!
Vermentino di Monteverro
Die Rebsorte Vermentino hat in der Toskana ein optimales Zuhause gefunden. Auch wenn sie in anderen Regionen ebenfalls gedeiht, so lieben wir den Vermentino aus dem Herzen Italiens! Dieser Wein wird als einziger im Weingut nur im Edelstahl ausgebaut. Das macht ihn zu einem frischen, lebendigen Wein, den man unbesorgt auch zu einem leichten Lunch bereits genießen darf.
Das Weingut Monteverro und Saittavini
Michelangelo Saitta ist mit dem Weingut Monteverro seit der ersten Stunde verbunden. Es gibt keinen Jahrgang, den er nicht mehrfach verkostet und auch seinen Gästen serviert hat. Für ihn ist Monteverro eines der besten Weingüter der Toskana, wenn nicht von ganz Italien. Oft hat er die Familie Weber in Capalbio besucht und bis heute finden Sie jeden Wein der Familie in unserem Sortiment. Sie dürfen sich also sicher sein, kompetente Beratung von unserem Team zu erhalten, wenn Sie noch Fragen haben. Wir sind nur einen Anruf oder eine Mail entfernt!
Monteverro auf den Punkt gebracht
- das Weingut Monteverro wurde 2003 von Julia und Georg Weber gegründet
- Es liegt in der Maremma, im Süden der Toskana
- 2008 der erste Jahrgang des Monteverro
- Matthieu Taunay ist der Önologe von Monteverro
- Das Weingut umfasst 60 Hektar Land, davon 35 Hektar Rebfläche
- Es werden 6 Weine auf Monteverro produziert