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2017 Waldhimbeere

99
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand

387,00 €*

Nicht mehr verfügbar

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2017 Waldhimbeere
Inhalt: 0.35 Liter (1.105,71 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2017 Waldhimbeere"
Die Waldhimbeere von Rochelt ist eine Ode an diese Frucht, ja ein Geist zum Niederknien. Da der Zuckergehalt der Himbeere recht gering ist, benötigt der Brenner bis zu 50kg vollreife Beeren zur Herstellung eines Liters Destillat. Die Früchte stammen aus den Karpaten und werden dort mühsam per Hand gelesen. Anders als bei den meisten Brennereien, mazeriert man bei Rochelt die kleinen, rosaroten Früchte nicht. Hier setzt man auf eine naturreine Maische ohne Gärzusatz. Dieses naturreine Verfahren, sowie die zweifache Destillation garantierten für einen intensiv-aromatischen Fruchtgeschmack und machen den Brand besonders sanft.

Waldhimbeerbrand von Rochelt – In Flaschen gefüllte Natur


All diese Perfektion und Mühe reicht man schon beim Öffnen der Flasche. Was einem dann aus dem Glas entgegenströmt ist einfach nur hochkonzentrierte Himbeerfrucht mit viel Eleganz, süßer Erdigkeit. Ein Geruch wie ein Spaziergang durch einen Sommerwald voller reifer Himbeersträucher. Am Gaumen ist die Waldhimbeere aus dem Hause Rochelt von unvergleichlicher Balance, Präzession und Aromatik. Dazu ist sie kraftvoll, feinwürzig, saftig und bleibt unendlich lange im Mund.

Waldhimbeere – Dominanter Strauch mit kleinen Früchten


Die Waldhimbeere ist schon seit über 2.000 Jahren für ihren besonderen Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften bekannt. So enthält sie nicht nur einen hohen Vitamin C – Anteil, sondern die Blätter haben, wie beim Wein die Kerne, einen hohen Tannin-Anteil. Beides ist gesundheitsfördernd, das Tannin beugt Herz-Kreislauf-Krankheiten vor, während das Vitamin C für eine gesunde Abwehr sorgt. Die Pflanze ist gar nicht so anspruchsvoll in Bezug auf Klima und Boden und vermehrt sich dazu noch quasi im Alleingang. Frei Waldflächen werden gerne und schnell besiedelt.  Allerdings weiß sie ihre Früchte auch mit den Dornen zu schützen! In unserem Brand ist das Vitamin natürlich bereits verkocht. Doch das unvergleichliche Aroma, das die wilde Frucht hat, bleibt nicht nur erhalten, sondern wurde eigens für Sie in diesem Destillat eingefangen. Für einen kleinen Schluck Genuß Zuhause!

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 52%
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Lagerfähig: Lagerfähig
Saittavini Bewertung: 99
Stilistik: Aromatisch, Weich
Typ: Obstbrand
USP: Limitiert

Barolo entdecken

2008 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche - rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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2012 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2012 Barolo Riserva Bussia "Oro"
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2012 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
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2013 Barolo Bussia Special
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2014 Barolo Dagromis Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
Varianten ab 39,95 €*
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2014 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche - rotes Etikett - Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2014 Barolo Sperss
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2015 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2015 Barolo DOCG Dagromis Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Strukturiert, Würzig
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2015 Barolo Mosconi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2016 Barolo Liste
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2016 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche Magnum
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Piemont, Italien
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Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2017 Barolo
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
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2017 Barolo "Via Nuova" *bio*
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
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2017 Barolo Castelletto Vigna Pressenda
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
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2017 Barolo Dagromis Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2017 Barolo DOCG Mosconi *bio
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2017 Barolo DOCG Ravera
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2017 Barolo Ginestra Vigna del Gris
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2017 Barolo Lazzarito
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2017 Barolo Mosconi Vigna Ped
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2017 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
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2017 Barolo Rocche di Castiglione
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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