Château Palmer

2019 Château Palmer

Falstaff

James Suckling

96+

Parker

Saittavini

klimatisiert gelagert

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2019 Château Palmer

Inhalt: 0.75 Liter (598,67 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2019 Château Palmer"

Der 2019 Château Palmer hat uns wirklich gleich vom ersten Schluck an unglaublich fasziniert. Der Jahrgang 2019 gilt allgemeinhin als guter in Bordeaux, doch einige Weingüter konnten die Wärme nicht so gut in ihren Weinen abfangen, wie es diesem Chateau gelungen ist. Sicher hat das auch damit zu tun, dass hier der Weinanbau bereits im 5. Jahr nach den Regeln der Biodynamie betrieben wird.

Was steckt drin im 2019 Château Palmer?

Der Blend für den 2019 Château Palmer ist sehr klassisch für Palmer, mit einem hohen Anteil Merlot:

43% Merlot
53% Cabernet Sauvignon
4% Petit Verdot

Merlot hat einen sehr hohen Anteil in der Cuvée, was für die Region Margaux eher ungewöhnlich ist, denn hier ist der Cabernet Zuhause. Doch dieses Weingut hat eine lange Tradition mit dieser Rebsorte und der Önologe Thomas Duroux ebenfalls, war er doch Anfang der 2000er Kellermeister bei Masseto. Er war es auch, der den biodynamischen Weinanbau in die Weinberge von Palmer brachte, bis heute eines der wenigen Weingüter, die diese Anbauweise in Bordeaux verfolgen. Die Umstellung war in den darauf folgenden Jahren teils sehr hart, denn in heißen Jahren wie 2017 und 2018 musste man wirklich bedächtig mit den Pflanzen umgehen. Doch der Mensch wächst ja bekanntlich mit seinen Aufgaben und so ist die Qualität kontinuierlich gestiegen und gipfelt in diesem grandiosen Jahrgang!

Wie gefällt uns der 2019 Château Palmer?

Der 2019 Château Palmer hat uns beim ersten Schluck direkt aufmerken lassen. Zunächst ist der Wein in einem dunklen Brombeerrot ins Glas geflossen. Die Nase war verhalten, zeigte Noten nach Pflaume, Cassis, Anis, Kaffee. Im Mund aber spüren wir die Dichte des Weins, der dabei keineswegs fett wirkt. Wir spüren nur die konzentrierte Struktur, die schlicht noch Zeit benötigt, um sich zu öffnen. Wir probieren erneut und dann steht es fest: 2019 Château Palmer gehört zu unseren Favoriten des Jahrgangs! Leider waren wir mit dieser Meinung nicht alleine und so sind die verteilten Flaschen streng zugeteilt worden. Sichern Sie sich Ihre Flasche, es wird schwierig werden, diesen Wein in 2 Jahren noch zu bekommen!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	14%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Bordeaux
Falstaff Bewertung:	98
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Château Palmer, Lieu-dit Issan, F-33460 Margaux-Cantenac, chateau-palmer@chateau-palmer.com
Jahrgang:	2019
James Suckling Bewertung:	99
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	96+
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Saittavini Bewertung:	97
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert
Winespectator Bewertung:	94