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Inhalt:
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Produktinformationen "2013 Dom Pérignon"
Dieser Dom Pérignon 2013 hat nahezu 10 Jahre auf sich warten lassen und wurde erst im Januar 2023 auf den Markt gebracht. Das Champagnerhaus läßt sein Flaggschiff immer mindestens 8 Jahre auf der Hefe reifen und anschließend noch fast 1,5 Jahre in der Flasche ruhen, ehe man die gesuchten Flaschen in den Verkauf gibt. Trotz der eher großen Menge an produzierten Dom Pérignon - Flaschen, sind es doch jedes Jahr immer zu wenig.
Dom Pérignon - der Jahrgang 2013
Der Jahrgang 2013 war auch für Dom Pérignon zunächst erst einmal verlangsamt. Anders als man es in der Champagne gewohnt ist, gab es im Frühjahr hohe Niederschläge, aber niedrige Temperaturen. Man hatte ein bisschen das Gefühl, als wolle die Natur nicht recht aus ihrem Winterschlaf erwachen und so dauerte es sehr viel länger als normal, bis die Blüten trieben und die Früchte ansetzten. Mitten in dieser Phase gab es dann auch noch einen kräftigen Hagelschauer und beschädigte einige Reben. Das reduzierte die Erträge schon vorab auf natürliche Weise. Doch dann folgte ein warmer und trockener Sommer, der die Früchte dann in Richtung Reife trieb. Im Herbst kühlten die Weinberge wieder ab und die Trauben konnte sehr lange hängenbleiben, um ganz langsam reif zu werden. Als man dann im September endlich die Lese startete, konnte man zwar geringere Erträge einholen, die waren jedoch qualitativ dann so gut, dass Sie sich jetzt auf einen ausdrucksstarken Dom Pérignon freuen dürfen!
Dom Pérignon 2013 - ein duftiges & luftiges Glas
Der Dom Pérignon 2013 profitiert deutlich von dem kühlen Jahr und der langen Vegetationsperiode. In der Nase verwöhnt er uns mit Aromen von gelber Frucht, Brioche, Jasminblüte und auch etwas Graphit. Auch gesellen sich Noten von Eukalyptus und Karamell dazu. Im Mund spüren wir eine sehr feine Perlage, die uns den sehr saftigen Champagner über die Zunge trägt. Jetzt setzt eine schöne Cremigkeit ein und der ganze Gaumen fühlt sich sehr lebendig an. Sie können diesen Jahrgangschampagner durchaus schon öffnen, wären aber sehr gut beraten, wenn Sie sich noch einige Flaschen für Ihren Keller bestellen würden. Dom Pérignon 2013 wird Ihnen in einigen Jahren seine ganze wunderbare Seite zeigen!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2013 |
| James Suckling Bewertung: | 98 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 95+ |
| Rebsorten Rotwein: | Pinot Noir |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 97 |
| Stilistik: | Strukturiert, Weich |
| Typ: | Schaumwein |
| USP: | Limitiert |
| Winespectator Bewertung: | 96 |
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