Weingut Wittmann

2021 Chardonnay Réserve *bio

Saittavini

klimatisiert gelagert

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Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

Bio

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Deutschland

Reifung

15 Monate auf der Hefe im Barrique und Stückfass

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12°C

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2021 Chardonnay Réserve *bio

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Produktinformationen "2021 Chardonnay Réserve *bio"

Jedes Jahr erwarten wir sehnsüchtig die Zuteilung des Chardonnay Réserve vom Weingut Wittmann. Das Weingut ist mit den Rieslingen der Großen Lagen bekannt geworden, doch Liebhaber wissen auch die Ausnahmequalität der Réserve-Weine zu schätzen. Die Reben für diesen Wein stehen in den besten Lagen in Westhofen auf Ton-Mergel-Böden mit Kalksteineinlagerungen. Wie gut Chardonnay und Kalkstein miteinander harmonieren, wissen wir auch aus anderen Weinbauregionen der Welt, zum Beispiel aus der Champagne. Dieser Chardonnay wird nach der Gärung noch für 15 Monate auf dem Hefelager belassen und darf teilweise im Barrique und teilweise im Stückfass reifen. Das Ergebnis spricht für sich. Die Holzreifung hat dem Wein zusätzliche Struktur und dezente Aromen gegeben, aber die Frucht des Chardonnays erhalten. Die frische Mineralität des Kalksteins spielt hier herausragend hinein. Ein Wein für ein Burgunder-Glas - keine Frage!

DE-ÖKO-022

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Bio/Vegan:	Bio
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2021
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Chardonnay
Saittavini Bewertung:	94
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Typ:	Weißwein
USP:	Limitiert

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