Tenuta San Guido

2011 Sassicaia

James Suckling

94+

Parker

Saittavini

Winespectator

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2011 Sassicaia

Inhalt: 0.75 Liter (572,00 €* / 1 Liter)

Produktinformationen "2011 Sassicaia"

Der 2011 Sassicaia der Tenuta San Guido ist wieder ein Blend mit 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Diese Zusammenstellung hat sich bewährt und die gereiften Sassicaia beweisen dies bei jeder Verkostung erneut. Der Jahrgang 2011 wird vom Weingut als ausgesprochen gutes Jahr beschrieben. Dank des kühlen und feuchten Winters sind die Weinberge optimal gerüstet in eine vorerst reguläre Saison gestartet. Als dann der Juli jedoch zu einem heißen und trockenen Monat wurde, war man zum einen froh über die gefüllten Wasserreserven und zum anderen über den großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Alle Komponenten zusammen genommen ergaben dann ein perfekt gereiftes Traubenmaterial, das zu einem großen Wein führte!

2011 Sassicaia - die Vinifikation im Keller

Die Trauben für den 2011 Sassicaia werden zunächst ganz normal in Edelstahltanks vergoren und bleiben dabei 14 Tage in der Mazeration. Erst im Anschluss an die malolaktische Gärung wird der Wein in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gelegt, in denen er dann für 20-25 Monate reift. In dieser Zeit finden sich die unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten zusammen, die Tannine bekommen einen Feinschliff und die Aromen festigen sich.

2011 Sassicaia - Der Genuß im Glas

Der 2022 Sassicaia scheint mit einem klaren Ziegelrot im Glas. In der ersten Nase entdecken wir Morena-Kirschen, dunkle Schokolade, geschmortes Wildschwein, etwas gemahlener, schwarzer Pfeffer. Im Mund spüren wir den Schmelz der gereiften Tannine, die Frische des Cabernet und des mineralischen Bodens gibt dem Wein etwas Belebendes. Frische rote Beeren gesellen sich dazu. Der Sassicaia bleibt lange am Gaumen, der Abgang zeigt immer neue Facetten. Dieser Wein verdient Ihre ganze Aufmerksamkeit und belohnt Sie dann mit vollem Genuß!

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Toskana
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2011
James Suckling Bewertung:	94
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	94+
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Saittavini Bewertung:	95
Stilistik:	Kraftvoll, Strukturiert
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert
Winespectator Bewertung:	95

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig

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Saittavini Bewertung: 95/100

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Kraftvoll, Strukturiert

Saittavini Bewertung: 96/100

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Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig

Saittavini Bewertung: 99/100

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Tipp

2013 Monteverro

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Saittavini Bewertung: 97/100

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