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2021 Via del Campo Irpinia Falanghina
Inhalt:
0.75 Liter
(49,20 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Via del Campo Irpinia Falanghina"
Falanghina Via del Campo hat uns bei der Verkostung wirklich überrascht. Strahlend Sonnengelb scheint er aus dem Glas. Als wir hineinriechen kommen uns feine Aromen nach Jasminblüte, weißem Pfirsich und Litschi entgegen. Dann folgen Noten von geröstetem Weißbrot und etwas Salziges. Unglaublich facettenreich! Im Mund spüren wir eine angenehme Cremigkeit, die von etwas Mineralität aufgefrischt wird. Der Abgang ist mittellang, aber macht wirklich Lust auf mehr! Wir können uns sehr gut einen weißen, gegrillten Fisch dazu vorstellen, vielleicht ein Wolfsbarsch?
2021 Falanghina Via del Campo - Die Weinbereitung
Die Trauben für den Via del Campo stammen aus dem einzigen Falanghina Weinberg des Weingutes. Die Reben wurden bereits 2004 gepflanzt und sind nun im besten Alter für eine hohe Qualität. Die Lese erfolgte zwischen Ende September und Mitte Oktober, selbstverständlich wurde manuell geerntet. Anschließend kommen die Trauben in den Weinkeller des Gutes, der unterirdisch im Weinberg liegt. Dort wird eine Ganztraubenpressung vorgenommen. Jetzt werden 30% des Mostes in neue Barriques gefüllt und 70% in Edelstahltanks. Hier erfolgt die Gärung. Im Anschluss daran, darf der Wein noch weitere 8 Monate auf der Feinhefe reifen, ehe er abgefüllt wird. Erst jetzt verlässt die Traube in Form von Wein erstmals wieder den Keller und macht sich auf die Reise zu uns!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Kampanien |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 95 |
| Rebsorten Weisswein: | Falanghina |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Frisch, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
%
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