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2020 Königsbach Idig Spätburgunder Großes Gewächs *bio

93
Parker
96
Saittavini
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Bio
Geschmack
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Trocken
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Land
Deutschland
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2020 Königsbach Idig Spätburgunder Großes Gewächs *bio
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Produktinformationen "2020 Königsbach Idig Spätburgunder Großes Gewächs *bio "
Etwas mehr als ein Drittel der Rebfläche in der Lage Königsbach Idig gehört dem Spätburgunder. Bereits 1977 wurden die Rebstöcke in dieser besonderen großen Lage dort beheimatet und liefern deswegen heute besonders konzentrierte Trauben in einer leider sehr übersichtlichen Menge. Doch ein besonderer Wein darf ein solcher bleiben und wir schätzen uns umso glücklicher, Ihnen diesen hier anbieten zu können.
Sophie Christmanns Hand bei der Weinbereitung ist unverkennbar zu spüren. Sie legt großen Wert darauf, den Charakter der Traube und der Herkunft nicht mit Holz zu überlagern. Der Wein wird zwar im Barrique gereift, aber nur 10% der Fässer sind neu. Auch wird ca. 1/4 der Trauben ungepresst dem Most beigefügt, um eine möglichst unverkennbare Aromatik zu erreichen. Und das ist ihr gelungen! Kraftvoll und zugleich mit einer typischen Eleganz des Kalkbodens zeigt sich dieser Idig. Wir können zwar nicht in die Zukunft schauen, aber wir sind dennoch sehr, sehr sicher, dass dieser Wein noch eine große vor sich hat!

DE-ÖKO 003
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Bio/Vegan: Bio
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 93
Rebsorten Rotwein: Spätburgunder
Saittavini Bewertung: 96
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Rotwein
USP: von Sommeliers ausgewählt

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