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2018 Silvaner Brut Nature

93
Saittavini
klimatisiert gelagert
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33,00 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Deutschland
Holzfass
Reifung
36 Monate Flaschenreifung
Schaumwein
Rebsorten
Silvaner
Trinktemperatur
Trinktemperatur
10°C

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2018 Silvaner Brut Nature
Inhalt: 0.75 Liter (44,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2018 Silvaner Brut Nature"
Die Trauben für den Silvaner Brut Nature stammen aus der VDP Ersten Lage Retzstadter Langenberg. Der Frankensekt ist ein recht neues Projekt im Familienweingut May, doch eines, das man sofort richtig angegangen ist. Von mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken werden die geeignetsten Trauben ausgewählt und vergoren. Für die zweite Gärung hat man sich natürlich für die traditionelle Flaschengärung entschieden. An deren Ende reift dieser Frankensekt noch für weitere 3,5 Jahre auf der Hefe.
Das Ergebnis ist ein prickelnder Silvaner mit einer unglaublich schönen Perlage. In der Nase finden sich feine Röstaromen nach Brioche und englischen Bisquits, aber auch gelbe Birne und Bergamotte. Im Mund zeigt er einen tollen Schmelz und eine nur dezente und angenehme Säure. Das ist nicht nur ein edler Aperitif, wir können uns diesen Silvaner Brut Nature auch sehr gut zu gebackenen Austern oder sizilianischen Pannelle vorstellen.



DE-ÖKO-006
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Franken
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Weisswein: Silvaner
Saittavini Bewertung: 93
Stilistik: Aromatisch, Weich
Typ: Schaumwein

Weingut May

2018 Silvaner Brut Nature
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Schaumwein
Silvaner
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2020 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio*
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2020 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*
Flagge Deutschland
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Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2020 Silvaner Retzstadt trocken *bio*
Flagge Deutschland
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Weißwein
Silvaner
Strukturiert, Frisch
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2021 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2021 Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs *bio
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Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2021 Silvaner Langenberg Alte Reben Erste Lage *bio Magnum
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2021 Silvaner Retzstadt trocken *bio*
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Silvaner Rothlauf Großes Gewächs Magnum *bio*
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Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Kraftvoll
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Saittavini Bewertung: 96/100
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2022 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio
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Weißwein
Silvaner
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
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2022 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio* Magnum
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Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2022 Himmelspfad Silvaner GG *bio
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2022 Kniebrecher Silvaner *bio
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2022 Rothlauf Silvaner GG *bio
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2022 Silvaner 1. Lage Retzstadter Langenberg *bio
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Silvaner
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2022 Silvaner Benediktusberg 1. Lage *bio
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2022 Silvaner Der Schäfer VDP 1. Lage *bio
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2022 Silvaner Retzstadt trocken *bio
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