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Produktinformationen "2022 Silvaner Der Schäfer VDP 1. Lage *bio"

Der Schäfer ist eine VDP.Erste Lage in Retzstadt. Die Anlage des Weinguts May wurde bereits 1969 gepflanzt, die Trauben werden also von zum Teil mehr als 50 Jahre alten Rebstöcken gelesen und das bei einer so geringen Menge wie 35hl/ha. Das Ergebnis sind von Natur aus konzentrierte Früchte, aus denen die Familie May mit einer Maischestandzeit von 24 Stunden das Beste herausholt. Die anschließende Gärung wird nur mit den Hefen aus dem Weinberg gestartet. Die Reifung dauert ca. 9 Monate an, während dieser zeit bleibt der Wein auf seiner Hefe.
Im Glas zeigt Der Schäfer eine kühle, mineralische Aromatik, einen kraftvollen Körper, der erst andeutet, was hier noch werden will und ein tolles Spiel Struktur, Säure und angedeuteten Aromen.

DE-ÖKO-006
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Franken
Bio/Vegan: Bio
Falstaff Bewertung: 91+
Geschmack: Trocken
Hersteller/Importeur: Weingut Rudolf May | Im Eberstal 1 | D-97282 Retzstadt | info@weingut-may.de
Jahrgang: 2022
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Weisswein: Silvaner
Saittavini Bewertung: 96
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Weißwein
USP: Limitiert
Hersteller "Weingut Rudolf May"

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2018 Silvaner Brut Nature
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2020 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio*
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Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Geschmack
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
59,95 €*

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2021 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*
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Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Geschmack
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2021 Silvaner Langenberg Alte Reben Erste Lage  *bio Magnum
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Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Geschmack
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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38,00 €*

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2021 Silvaner Langenberg Alte Reben Erste Lage  *bio*
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Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Geschmack
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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Geschmack
Aromatisch, Kraftvoll
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2022 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio
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Weißwein
Silvaner
Geschmack
Kraftvoll, Strukturiert
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2022 Der Schäfer Silvaner Reserve 1. Lage *bio* Magnum
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Weißwein
Silvaner
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Kraftvoll, Strukturiert
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2022 Rothlauf Silvaner GG *bio
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Strukturiert, Frisch
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