Versandkostenfrei ab € 120,00

icon

Ausgebildete Sommeliers!

Klimatisierte Lagerung!

Versandkostenfrei ab € 120,00

icon

Ausgebildete Sommeliers!

Klimatisierte Lagerung!

Michelangelo-Start
Michelangelo-Start
Newsletter abonnieren und kein Angebot mehr verpassen!
Jetzt in Newsletter Formular eintragen und kein Angebot mehr verpassen.
Wir senden einmal wöchentlich echte Angebote exklusiv an unsere Newsletter-Abonnenten, sowie die aktuellen Neuzugänge, Rezepte und Empfehlungen.

Sie haben eine Frage? Rufen Sie uns an! +4921156693773
  • Altersverifizierung

    Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
    Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.

    Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.

2021 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*

95
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand

30,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Bio
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Deutschland
Holzfass
Reifung
im großen Holz auf der Feinhefe gereift
Weißwein
Rebsorten
Silvaner
Trinktemperatur
Trinktemperatur
10-12°C
Versenden Sie doch ein Geschenk!

Geschenkverpackung mit Saittavini - Gold - Aufdruck

30,00 €*

2021 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*"
Für seinen Silvaner aus der Ersten Lage der Schäfer, liest Rudolf May nur knappe 28 hl/Hektar. Das spürt man auch an der Konzentration des noch sehr jungen Weissweins. In der Nase zeigen Aromen nach Zitrusfrucht, grünem Apfel, etwas rauchig-mineralisches und auch eine dezente Kräuternote. Der komplett trocken ausgebaute Wein zeigt sich am Gaumen dennoch charmant, die Säure wurde optimal vom Extrakt eingebunden. Sein noch zurückhaltender Charakter deutet bereits das große Potential an, dass der Wein erst in einigen Jahren ausgeschöpft haben wird.


Silvaner Der Schäfer - Mehr über die Erste Lage


In der Lage Der Schäfer stehen teils mehr als 40 Jahre alte Silvaner-Reben - alle biodynamisch von der Familie May gepflegt. Die Hangneigung von bis zu 40% ist bei der manuellen Arbeit im Weinberg sicher auch ein Fitnessfaktor, führt aber auch dazu, dass die Arbeiten hier mit einer grandiosen Aussicht einhergehen. Der Boden besteht aus Muschelkalk, in diesem Teilstück auch tiefgründiger auf Wellenkalk, einer wellenartig geformten Variante des Muschelkalks. Der Boden verleiht dem Wein eine feine Mineralität und eine schön ausgeprägte Fruchtaromatik. 

Die Weinbereitung für den 2021 Der Schäfer Silvaner von Rudolf May


Die Lese der Silvaner-Trauben erfolgt in der Lage Der Schäfer - und auch in allen anderen Lagen des Weingutes - selbstverständlich manuell. So werden schon bei der Ernte die besten Trauben selektioniert. Im Weingut eingetroffen, bleibt die Maische für 1 Tag stehen, bevor der Most im großen Holz spontan vergoren wird. Nach der Gärung ist vor der Verfeinerung - diese dauerte 9 Monate im Kontakt mit der Feinhefe. Die Reifung dieses Weins kommt jetzt, in der Flasche, in Ihrem oder unserem Weinkeller. Leider ist der Wein sehr gesucht und streng limitiert, so dass wir Ihnen empfehlen möchten, sich einige Flaschen selber wegzulegen, 5 Jahre dürfen es schon werden. Es wird sich lohnen!

DE-ÖKO-006

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Franken
Bio/Vegan: Bio
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Weisswein: Silvaner
Saittavini Bewertung: 95
Stilistik: Aromatisch, Strukturiert
Typ: Weißwein

Entdecken Sie die großen Weine Deutschlands

2020 Dhron Hofberger Riesling trocken
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
27,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

2021 Monzeler Kätzchen Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
27,00 €*

0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling trocken GG Alte Reben
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
28,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

2020 Ürziger Würzgarten Riesling trocken GG Alte Reben
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
28,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)

2022 Wehlener Sonnenuhr Riesling Alte Reben Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
29,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

2021 Kestener Paulinshofberg Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
32,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

2021 Chardonnay "Gras im Ofen" Großes Gewächs Ihringen Winklerberg Hinter Winklen
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
36,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

2021 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Mosel, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
39,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

2017 Achkarren Schlossberg Spätburgunder GG
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
49,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

2021 Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
49,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

2022 Rothlauf Silvaner GG *bio
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
52,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

2022 Himmelspfad Silvaner GG *bio
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
52,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

2020 Königsbacher Ölberg Spätburgunder Erstes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
57,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (76,00 €* / 1 Liter)

2021 Ölberg-Hart Riesling trocken Großes Gewächs *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
68,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

2021 Gimmeldingen Meerspinne Riesling Großes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
68,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)

2021 Vogelsang Riesling trocken Großes Gewächs *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
73,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)

2020 Königsbach Idig Riesling Großes Gewächs *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 100/100
73,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)

2021 Königsbach Idig Riesling trocken Großes Gewächs *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
73,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)

2016 Rüdesheimer Berg Roseneck
Flagge Deutschland
Rheingau, Deutschland
Weißwein
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
79,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

2021 Brunnenhäuschen Riesling trocken Großes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
89,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

2019 IDIG Königsbach Spätburgunder GG *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
98,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (130,67 €* / 1 Liter)

2020 Königsbach Idig Spätburgunder Großes Gewächs *bio
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
98,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (130,67 €* / 1 Liter)

2021 Silvaner Rothlauf Großes Gewächs Magnum *bio*
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
Varianten ab 49,95 €*
105,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

1.5 Liter (70,00 €* / 1 Liter)

2022 Kniebrecher Silvaner *bio
Flagge Deutschland
Franken, Deutschland
Weißwein
Silvaner
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
119,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)