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2020 Solaia Toscana IGT
Inhalt:
0.75 Liter
(518,67 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2020 Solaia Toscana IGT"
Der 2020 Solaia ist wieder einmal die Spitze aus dem Hause Antinori in diesem Jahr. Der Jahrgang 2020 hatte Wellenbewegungen in Temperatur und Niederschlag. Die Vegetationsphase begann warm und recht trocken bis in den April hinein. Die Reben fühlten sich natürlich motiviert, das Wachstum zu beginnen, fast ein bisschen zu früh kam es daher zum Austrieb. Doch dann folgten ein Temperatureinbruch und die Pflanzen verlangsamten den Prozess wieder, so dass zu Beginn des Sommers wieder auf einem normalen Level waren. Der Sommer glich dem aus einem Bilderbuch. Die Temperaturen waren in einem normalen Rahmen und es gab immer wieder Regen, so dass die Trauben sich unter perfekten Bedingungen entwickeln konnten. Die Lese erfolgte dann innerhalb von 2 Wochen bis zum 10. Oktober.
Solaia 2020 - die Entstehung im Weinkeller
Die Trauben der drei Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Sangiovese
werden entrappt, bevor sie in die großen Gärfasser gefüllt werden. Hier findet dann Mazeration und Fermentation noch nach Rebsorte getrennt statt. Im Anschluß an diese werden die Weine in Barriques gefüllt, in denen vor der Reifung noch der biologische Säureabbau erfolgt. Nachdem die Weine einige Monate lagerten entsteht nun die finale Cuvée. Im Jahrgang 2020 erhielt der Cabernet Sauvignon den Löwenanteil an der Cuvée, die insgesamt 18 Monate in den kleinen Fässern aus französischer Eiche reifte.
Jetzt im Glas: 2020 Solaia Toscana IGT
Die Nase des 2020 Solaia Toscana IGT wird in dem jetzt jungen Alter (verkostet 2024) klar von Fruchtaromen dominiert. Es sind vorrangig blaue Früchte wie Zwetschke und Blaubeere, die wir entdecken, zu denen sich aber auch Brombeere und Schwarzkirsche gesellt. Die Cabernets bringen auch noch schöne Kräuteraromen nach Thymian und Salbei ein und die Barriques ergänzen diese mit dunklen Röstaromen wie Kaffee und Kakaobohne.
Am Gaumen zeigt der 2020 Solaia eine feste Struktur, en packendes Tannin und eine reife, sowie gut integrierte Säure. Dieser Wein ist für einige Dekaden gemacht, doch mit einem Dekanter und einem Bordeaux-Glas auch jetzt eine Probe wert, wenn man junge Weine mag!
Alles auf einen Blick
Allergene: | enthält Sulfite |
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Anbaugebiet: | Toskana |
Falstaff Bewertung: | 99 |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2020 |
James Suckling Bewertung: | 98 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Parker Bewertung: | 96 |
Rebsorten Rotwein: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
Saittavini Bewertung: | 98 |
Stilistik: | Kraftvoll, Strukturiert |
Typ: | Rotwein |
Winespectator Bewertung: | 97 |