Bruno Broglia

2021 La Meirana Gavi di Gavi

Saittavini

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2021 La Meirana Gavi di Gavi

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2021 La Meirana Gavi di Gavi"

La Meirana ist das Gut, im Herzen der Gavi-Region, vom dem dieser Gavi di Gavi stammt und nach dem dieser Wein benannt wurde. Gavi di Gavi ist der ersten Weißwein Italiens, der den DOC-Status 1974 erhalten hat. Dieser Wein wird zu 100% aus der im Piemont heimischen Rebsorte Cortese hergestellt.

2021 La Meirana Gavi di Gavi – Repräsentant der Familie Broglia

Der La Meirana Gavi di Gavi steht symbolisch für die Prinzipien und Philosophie der Familie Broglia. Die Familie Broglia hat sich auf die Rebsorte Cortese und die Produktion von Gavi fokussiert. Neben dem La Meirana werden im Weingut auch Riserva, Veccia Annata und Spumante hergestellt.

Die Cortese – Reben stehen in den Weinbergen in der Gemeinde Gavi auf kalkhaltigen Mergelböden. Nach der Lese werden die Trauben gepresst und anschließend findet die Gärung statt. Damit die frischen Aromen erhalten bleiben, wird die Temperatur währenddessen auf 12-15°C heruntergekühlt. Der Wein darf nach der Fermentation noch 5 Monate auf der Feinhefe verbleiben, damit die Aromen sich elegant entwickeln.

2021 La Meirana Gavi di Gavi – Verkostet auf der Vinitaly 2022

Wir dürfen den neuen Jahrgang 2021 des La Meirana Gavi di Gavi während der Weinmesse Vinitaly in Verona erstmals verkosten. In der Nase entdecken wir frische Zitrusaromen, begleitet von exotischen Noten nach Papaya und Litschi. Am Gaumen spüren wir eine elegante Frische, einen belebenden Körper. Dieser wird von einer feinen, gut integrierten Säure gestützt. Auch im Mund haben wir diese frisch-fruchtigen Aromen, begleitet von einer leichten Würznote vom Anis.

Welche Gerichte reichen wir zum Gavi di Gavi La Meirana?

Der La Meirana Gavi di Gavi eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten. Als Vorspeise können wir uns gut ein mit Limettensaft mariniertes Lachstartar vorstellen, es darf auch ein wenig frische Kresse dazu sein. Oder Sie bereiten eine Forelle „Müllerin Art“ zu, die leichten Röstaromen und der recht reichhaltige Fisch bekommen durch den Gavi einen schönen Pep. Dieser Weißwein passt aber auch gut zu einigen sonst eher schwierigen Gemüsesorten. Ein Fenchelsalat mit frischen Tomaten, Olivenöl und Zitrone ist nicht nur ein leichtes Gericht, sondern mit dem leichten Gavi perfekt für einen heißen Sommerabend geeignet!

Alkoholgehalt:	13,5%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Piemont
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2021
Rebsorten Weisswein:	Cortese
Saittavini Bewertung:	91
Stilistik:	Frisch, Leicht, Weich
Typ:	Weißwein

2021 La Meirana Gavi di Gavi

Produktinformationen "2021 La Meirana Gavi di Gavi"

2021 La Meirana Gavi di Gavi – Repräsentant der Familie Broglia

2021 La Meirana Gavi di Gavi – Verkostet auf der Vinitaly 2022

Welche Gerichte reichen wir zum Gavi di Gavi La Meirana?

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