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Das Miniset Teresa ist eines der drei angebotenen. Jedes ist nach einer der drei Töchter von Günter Rochelt benannt und so individuell wie seine Kinder, ist auch die Auswahl in den Holzkisten. In dieser finden Sie neben den Klassikern des Hauses auch einige wahre Schätze, eine wirklich großartige Möglichkeit, die unterschiedlichen Tropfen kennenzulernen!
Diese Sorten finden Sie im Miniset Teresa:
Waldhimbeere
Ausschließlich vollreife Waldhimbeeren, die in den wilden Wäldern der Karpaten wachsen, werden für diesen Brand verwendet. Eine flüssig gewordene Explosion an Aromen!
Die Williamsbirne ist ein absoluter Klassiker aus dem Hause Rochelt. Würzig, duftig und ungemein weich läßt sie Sie beim Genuß entspannt zurück. Die Birnen werden erst eingefangen, wenn sie quasi vollreif von alleine den Baum verlassen - keine Kompromisse!
Schwarze Ribisel
Sie kennen die schwarze Ribisel hierzulande als schwarze Johannisbeere. Um diesen hochkomplexen Brand zu erstellen, benötigt es 30 kg Beeren und 9 Jahre Reifezeit. Doch die Geduld und der Aufwand lohnen sich, Sie werden ein fruchtig-würziges Trinkerlebnis haben!
Auch wenn der Gravensteiner Apfel nur noch wenige Orte hat, an denen er gedeiht, die Familie Rochelt hat sich eines Bestandes in der Steiermark angenommen und dort ernten sie die aromatischen Früchte. Der Brand gehört zu den Klassikern des Rochelt-Sortiments.
Die Orange von Rochelt hat für uns eine besondere Bedeutung, denn die Früchte kommen aus der Heimat von Michelangelo Saitta: Sizilien! Dort erreichen diese Früchte ein besonders intensives Aroma, das die Brennerei unglaublich fesselnd eingefangen hat. Ganze 12 Jahre muss das Destillat reifen, ehe es den hohen Ansprüchen der Familie genügt.
Muskattraube
Der Muskattraubenbrand darf nicht mit einem Grappa verwechselt werden, er gleicht eher einem Acquavite d'Uva, da er aus ganzen Früchten destilliert wird. Doch damit allein kommt die anspruchsvolle Familie Rochelt nicht an ihr Ziel, erst eine Lagerung von unglaublichen 15 Jahren gibt diesem Tropfen seine außergewöhnlich komplexe Struktur. Einmal im Leben sollte man das probiert haben!
Kasteler
Der Kasteler Brand ist eine Cuvée, die sich erst einmal abenteuerlich anhört. Vogelbeeren aus Südfinnland, Williamsbirnen aus der Steiermark und Pflaumen aus Oberösterreich werden hier zu einem köstlichen Tropfen vereint. Unglaubliche 18 Jahre reift die Komposition, die zu einem gut balancierten, feinfruchtigen und würzigen Destillat geworden ist.
| Geschmack: | Trocken |
|---|---|
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich |
| Typ: | Obstbrand |
| USP: | Limitiert |
Brände von der Brennerei Rochelt
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