Cà dei Frati

2019 Ronchedone

Saittavini

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2019 Ronchedone

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2019 Ronchedone"

Die tiefdunkle Farbe des Ronchedone schimmert granatrot im Glas. Es strömen Aromen nach Beerenfrüchten, frischen Kräutern und auch etwas Kaffee in unsere Nase. Unseren Gaumen umspielt der Rotwein weich und vollmundig, die Säure ist dezent. Das Tannin gibt dem Ronchedone einen schönen Grip, während der Alkohol ein warmes Mundgefühl hinterlässt. Der Abgang ist weich und mittellang. Der Ronchedone ist ein weicher, charmater Rotwein, den Sie zu vielen Gelegenheiten anbieten können. Daher macht es Sinn, wenn Sie gleich einige Flaschen mehr bestellen, die Lieferung erfolgt prompt und der nächste Abend mit netten Freunden kommt bestimmt!

Was macht den Ronchedone von Cà dei Frati aus?

Der Ronchedone des Weingutes Ca dei Frati ist eine ungewöhnliche, aber gelungene Cuvée der Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Keine dieser Rebsorten ist typisch für die Lombardei, doch die Rebstöcke stehen auf alten Böden, die sowohl Ton und Kalk enthalten, als auch einen sandigen Untergrund bilden. Sie fühlen sich hier wohl und entwickeln aromatische Früchte, die die Basis für diesen außergewöhnlichen Rotwein bilden. Ehrlicherweise müssen wir gestehen, dass wir diese Zusammenstellung vorher so noch nicht getrunken hatten, umso mehr hat sie uns überzeugt. Nach der Lese werden die vollreifen Trauben im Weinkeller gepresst und für die Gärung gemeinsam mit den Schalen in Edelstahltanks gefüllt, in denen die Gärung stattfindet. Die anschließende Lagerung des Vino findet in Barriques statt, in denen er 14 Monate zur Perfektion reift.

Welche Gerichte passen zum 2019 Ronchedone?

Der Ronchedone ist mit seinem fruchtig-würzigen Aromenspektrum ein passender Partner zu einigen spannenden Gerichten.

Wildgulasch mit Preiselbeeren

Dieses klassische Gericht hat von Natur aus eine gewisse Süße, die vom Preiselbeeraroma noch unterstrichen wird. Der Ronchedone bringt hier eine schöne Ergänzung ins Spiel und wird in dieser Ehe auch einen gleichberechtigten Part spielen.

Pasta alle Norma

Zu unserem Rotwein aus der Lombardei empfehlen wir gerne ein Pastagericht aus Sizilien. Auberginen und Tomaten sind nicht zwingend eines Rotweines Freund, doch in dieser Kombination gewinnen beide dazu, da der Ricotta auch noch ein Wörtchen mitzureden hat. Probieren Sie es!

Alkoholgehalt:	14%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Lombardei
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
Saittavini Bewertung:	90
Stilistik:	Aromatisch, Würzig
Typ:	Rotwein

2019 Ronchedone

Produktinformationen "2019 Ronchedone"

Was macht den Ronchedone von Cà dei Frati aus?

Welche Gerichte passen zum 2019 Ronchedone?

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