Case Basse di Gianfranco Soldera

2017 Sangiovese di Soldera

Saittavini

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2017 Sangiovese di Soldera

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Produktinformationen "2017 Sangiovese di Soldera"

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Über den 2017 Sangiovese di Soldera

Der Sangiovese di Soldera war in seinen Ursprüngen ein Brunello di Montalcino. Aufgrund einer Auseinandersetzung zwischen dem Consorzio und Gianfranco Soldera, verließ er dieses und somit wurden seine Weine als IGT auf den Markt gebracht. Die Nachfrage wurde davon nicht beeinflusst, ob als Brunello oder als Sangiovese Toscana IGT – es gibt nie genügend Flaschen, um die Liebhaber zu versorgen!

2017 Sangiovese di Soldera
Ein großer Wein aus einem schwierigen Jahr

Der Jahrgang 2017 war in der Region um Montalcino eher kompliziert. Frühjahr und Sommer waren sehr heiß und trocken, eine Situation, die ein Rebstock nicht mag. Auf Case Basse stehen die Reben auf Galestro-Böden, reich an Mineralstoffen und sehr wasserdurchlässig. Die Rebstöcke sind dort gezwungen, Ihre Wurzeln tief in die Erde zu graben.

Bei einem meiner Besuche, Gianfranco Soldera lebte damals noch, ist er mit uns durch seine Weinberge gegangen. Es sah hier anders aus, als wir es von anderen Weingütern kannten. Die Reben hatte lange Austriebe, sehr lange. Er erklärte uns damals, dass der längste Austrieb nur so lang wie die Wurzel wird. Bei seinen Reben konnten das bis zu 8 Meter sein. WOW!

Ich erzähle Ihnen das, damit Sie nachvollziehen können, wie es auch in diesem trockenen Jahr zu einem großen Sangiovese kommen konnte. Auf Case Basse hatten die Wurzeln eine Tiefe erreicht, die es ihnen ermöglichte, sich das Wasser tief aus der Erde zu holen.

Die Sangiovese - Trauben waren dennoch früh ausgereift und so startete die Lese auf Case Basse am 26. August und wurde in nur 2 Tagen abgeschlossen.

2017 Sangiovese di Soldera – Die Weinbereitung

Die Trauben wurden nach der Handlese in den Keller gebracht, streng selektioniert und entrappt. Dann sind sie in die großen Fässer aus slowenischer Eiche mit Naturhefen vergoren worden. Nach der Gärung wird der Wein in die großen Fässer in Solderas Natursteinkeller verbracht, in denen er 4 Jahre ruht. Der langsame Ausbau ohne äußerliche Einflüsse gibt dem Sangiovese den Raum, den er zur Entfaltung benötigt.

2017 Sangiovese di Soldera – Verkostet mit Respekt

Sangiovese von Soldera zu verkosten, ist immer eine große Freude. Auch in dem anstrengenden Jahrgang 2017 hat Gianfranco einen seiner letzten und besten Jahrgänge hergestellt. Die Farbe ist vornehm blasses Granatrot. Aus dem Glas strömen Noten von Kirsche, Thymian, Himbeere und Unterholz. Der erste Schluck benetzt unseren Gaumen mit einer angenehmen Frische, auf die dann die Tannine folgen, Elegant und ausgewogen. Nach und nach öffnet sich der kraftvolle Körper im Mund und die Aromen weiten sich aus. Es bildet sich ein lang anhaltender Abgang im Mund und ein Erstaunen bei uns. Sangiovese di Soldera ist kein Muskelpaket, sondern ein eleganter Gentleman!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	14%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Toskana
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2017
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Sangiovese
Saittavini Bewertung:	98
Stilistik:	Aromatisch, Strukturiert, Weich
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert

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