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2019 Gaia & Rey
Inhalt:
0.75 Liter
(292,00 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2019 Gaia & Rey"
Angelo Gaja hat sich ursprünglich als Künstler des Barbaresco einen Namen gemacht, doch er hat nicht nur eine Affinität für Nebbiolo. Durch seine Zeit in Frankreich und Kalifornien entwickelte er auch eine Liebe zu den französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc und natürlich auch Chardonnay. Zurück in seiner Heimat Piemont wählte er den passenden Weinberg aus, benannte ihn nach seiner Tochter Gaia und pflanzte dort Chardonnay. Das war 1979 – für diese Zeit eine unglaubliche Handlung, die viel Empörung hervorrief. Dann zogen auch noch Barriquefässer in seinen Weinkeller ein – ein absolutes NO GO im traditionellen Langhe! Überzeugt von seiner Idee brachte er dennoch den 1983er Gaia & Rey als ersten Jahrgang seines im Barrique gereiften Chardonnay auf den Markt. Im Laufe der Jahre ist der Einsatz neuer Barrique-Fässer zu Gunsten von gebrauchten und Tonneaux-Fässern verringert worden. Der Wein bekommt mehr Stil und eine prägendere Frucht.
Gaia & Rey 2019 – Für Sie verkostet
Der 2019 Gaia & Rey schimmert mit leicht grünlichen Reflexen in einem noblen Strohgelb. Er zeigt eine sehr junge, dezente aber komplexe Nase. Zitrusaromen dringen zu uns vor, begleitet von etwas grünem Apfel und Quitte. Dann finden sich Noten nach frischen Kräutern, Salbei und auch weiße Blüten. Er gelangt klar und gerade an unseren Gaumen. Der Körper ist cremig und läßt eine Komplexität ahnen, die erst in 3-5 Jahren besser zum Ausdruck kommt. Der Fassausbau verleiht dem Weißwein einen schönen Grip durch das Tannin, wird jedoch durch die frische Säure aufgepeppt. Der Wein macht in diesem jugendlichen Alter schon großen Spass, doch bestellen Sie sich lieber einige Flaschen mehr und vergessen Sie diese im Keller – Sie werden es nicht bereuen!
Gaia & Rey 2019 – Ein Chardonnay für wilde Gerichte!
Wir alle kennen die veraltete und überholte Regel, nach der es Weisswein zum Fisch und Rotwein zum Fleisch geben soll. Die Gelegenheit möchte ich doch nutzen, Ihnen einige andere Gerichte zu unserem 2019 Gaia & Rey vorzuschlagen!
Verstehen Sie mich bitte nicht falsch, Sie können einen Wolfsbarsch grillen, mit einem guten Olivenöl und etwas gebratener Zucchini servieren und dieser Wein wird perfekt dazu passen!
Doch ich kann man an dieser Stelle auch sehr gut ein in Salbei und Butter gebratenes Kalbskotelette zu vorstellen. Die Röstaromen des gebratenen Knochens, der Schmelz der Butter und die Salbeinote, die sich auch im Wein findet, werden ein tolles Match mit diesem Wein geben.
Auch ein Lardo gebackener Fasan mit einer Traubensauce und selbstgemachten Kartoffelstampf werden diesen Wein hervorragend zur Geltung bringen.
Seien Sie nicht schüchtern, der Gaia & Rey ist ein wein, der es mit kräftigen Gerichten durchaus aufnehmen kann!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 95 |
| Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | Limitiert |
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Kraftvoll, Strukturiert
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